Nutrition

Quoi manger et boire en ultra, avec des plans heure par heure et des tests en conditions réelles.

Sel et sodium en ultra : combien en prendre, combien boire, et le vrai danger de l'hyponatrémie

Pastilles de sel, sodium par heure, combien boire : ce que montrent les études en ultra, ce que font les pros, et pourquoi le vrai danger est de trop boire.

Hydrogels (type Maurten) : est-ce que ça marche mieux qu'un gel classique ? Ce que disent les études

Les gels et boissons en hydrogel promettent moins de troubles digestifs. Revue de 2020, essai de 2026, produits à la mode : le point, et notre avis.

Glucose + fructose : pourquoi mélanger les sucres, et quel ratio choisir (2:1, 1:0,8, 1:1)

Deux sucres, deux portes d'entrée dans l'intestin : pourquoi le mélange glucose-fructose fait absorber plus, et ce que disent les ratios 2:1, 1:0,8 et 1:1.

Combien de glucides par heure en trail ? 60, 90 ou 120 g/h, ce que disent vraiment les études

60 g/h, 90 g/h, 120 g/h : d'où viennent ces chiffres, ce que les études démontrent (et pas), et combien viser selon la durée de votre course.

Gels au lactate : est-ce que ça marche ? Ce que disent (vraiment) les études

Les gels au lactate promettent un « double carburant ». Les études depuis les années 1990 sont mitigées, aucune ne porte sur le trail.

Entraîner son intestin (gut training) : ce qui est démontré, et un protocole simple pour le trail

Le ventre s'entraîne comme les jambes : ce que montrent les études sur le gut training, combien de temps il faut, et comment s'y prendre avant un trail ou un ultra.

Courir à jeun et régime low-carb pour l'ultra : ce que disent les études, sans dogme

Sortie à jeun, régime cétogène, « train low » : ce que montrent les études sur la performance en endurance, et comment s'en servir sans y laisser sa santé.

Crampes en trail : ni la déshydratation ni le manque de sel ? Ce que dit vraiment la science

Les crampes viendraient du manque de sel ou d'eau ? Les études sur l'Ironman et la Western States disent autre chose : l'intensité, la fatigue et les antécédents.

Cétones exogènes (esters de cétones) : est-ce que ça améliore la performance ? Le bilan des études

Les esters de cétones font rêver le peloton depuis 2016. Dix ans plus tard, les études ne montrent aucun gain moyen. Le bilan, étude par étude, avec leurs dates.

Caféine en trail et en ultra : quelle dose, quand la prendre, et comment gérer la nuit

3 à 6 mg/kg pour un trail, petites doses répétées la nuit en ultra : ce que disent les études, et comment l'utiliser sans ruiner votre sommeil ni votre ventre.

Bicarbonate de sodium en trail : ça marche ? Dose, effets, risques et ce qu'on ne sait pas

Le bicarbonate améliore les efforts intenses de 30 s à 12 min. Pour le trail et l'ultra, aucune étude. Dose, effets digestifs, nouveaux produits : le point honnête.

Hydratation en trail : combien d'eau emporter, vraiment

Ce que vous perdez par heure, ce que vous pouvez porter, et l'écart entre les deux. Les seuils, le piège de l'hyponatrémie, et la méthode pour calculer votre besoin.